Cuscuz de Abobrinha
Azeite – ½ xícara de chá
Cebola – 2 unidades médias
Alho – 3 dentes
Salsinha à gosto
Louro - 1 folhinha (opcional)
Farinha de milho – 500 gramas
leite de coco – 1 vidro 200 ml
azeitona - ½ xícara
Tomate – 2 grandes
Abobrinhas (tipo italiano) raladas (ralo grosso) – 800 gramas
Refoque no azeite todos os temperos e junte a abobrinha deixando refogar um pouco.
Acrscente o leite de coco e apure um pouco mais.
Por último acrescentar a farinha de milho até dar ponto (soltar da fundo da panela sem contudo ficar dura) deverá permanecer úmida.
Colocar em forma untada com óleo e depois molhada para facilitar o desenformar.
Lassi de Maracujá
(Lassis são bebidas à base de iogurte natural e frutas de origem indiana - hiper refrescantes no verão)
500 ml de leite ou água gelado
200 ml de iogurte gelado
200 ml de suco de maracujá natural concentrado
1/2 banana pequena
4 colheres de sopa de açúcar demerara
Bata tudo no liquidificador. Servir gelado.
e não se esqueçam só um dia sem carne não faz mal e nem mata ninguém!
ajude o planeta, proteja terra e sua biodiversidade, economize água,
seja feliz, promova a Paz!
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